U kunt in Nederland steeds meer soorten kruiden en specerijen kopen, kruiden en specerijen worden natuurlijk gebruikt om gerechten meer smaak te geven. Kruiden zijn de bladeren en ook de bloemen van planten die in Europa en subtropische gebieden zoals de Middellandse Zee, groeien.

Specerijen zijn gedroogde zaden, knoppen, vruchten, bloemdelen, schors of wortel van planten die meestal in tropische gebieden groeien.

Probeer met kruiden en specerijen altijd de eigen smaak van het ingredient aan te vullen. Tip: voeg liever meerdere keren iets toe om de juiste smaak te verkrijgen!

Klik hieronder op uw favoriete kruid om de daarbij horende recepten te vinden!