Spaanse maaltijdgangen
Voorgerechten
Een typisch Spaans voorgerecht is de koude soep
Gazpacho. Er zijn veel varianten te vinden en is zeker aan te raden op de warmere dagen van het jaar. Naast soepen worden er veel salades vooraf gegeten, vaak in combinatie met een vissoort.
Hoofdgerechten
De Spaanse keuken kent vele soorten vlees- en visgerechten. Vaak zijn deze pittig gekruid en geserveerd met rijst, groenten of een
Tortilla. In tegenstelling tot de Mexicaanse tortilla is de Spaanse een soort aardappelpannekoek. Een bekend Spaans gerecht is de
Paëlla, afkomstig uit het oosten van Spanje, waar ook vele varianten van bestaan.
Een andere vorm van Spaans eten zijn de Tapas, kleine hapjes die samen een volledige maaltijd vormen. Deze kunnen tevens ook goed als voorgerecht dienen.
Nagerecht
In Spanje wordt veel vla, pudding en
Crème Caramel als dessert gegeten. Hiernaast vindt u ook veel vruchten terug, waarbij een combinatie met wijn of andere alcohol niet ongewoon is.
Spaanse kookboeken

Proef spanje
J.-P. Vincken
Proef Spanje gaat in op de uitmuntende wijn-spijscombinaties per streek. Elke Spaanse streek heeft zijn hoogtepunt, in het glas én op het bord!
meer kookboeken...
Meer informatie over Spanje
Wilt u meer weten over het land Spanje? Neem dan eens een kijkje op
TourSpanje. U vindt hier veel informatieve links over Spanje en de
Spaanse cultuur.