Religie

Nederland is een multicultureel land. Mensen uit verschillende landen, met allerlei verschillende religies, wonen in Nederland. Deze religies zijn bijvoorbeeld christendom, jodendom, islam, hindoeïsme en boeddhisme. Deze religies hebben allemaal hun eigen spijswetten. De spijswetten zijn wetten die het consumptiepatroon van de leden van de godsdienst beschrijven. Hieronder vallen de verboden levensmiddelen, maar ook de levensmiddelen die wel toegestaan zijn.

Verschillende Religies

Islamitisch

Mensen die het islamitisch geloof aanhangen eten halal (Arabisch voor rein) voedsel. Halal slaat onder meer op de slacht-rituelen van consumptie-vlees en op de soorten toegestane vleeswaren. Verder houdt het ook een verbod op alcohol in. Andere voedingswaren dienen geen speciale behandeling te ondergaan, om geschikt te zijn voor halal consumptie.

Joods

De term koosjer slaat op voedingswaren die voldoen aan de spijswetten van het jodendom. Deze bepalen de toegestane vleeswaren, de rituelen vereist voor de slachting van consumptiedieren, de bereiding van gerechten en het gescheiden houden van bepaalde voedingswaren.