De traditionele Joodse keuken
Marlena Spieler
De schrijfster neemt u mee op een fascinerende reis en laat zien hoe deze kookkunst, die onlosmakelijk verbonden is met de tradities van heden en verleden, zich heeft ontwikkeld. Het recepten-deel is een schitterende verzameling van meer dan 150 klassieke en eigentijdse gerechten die zijn terug te voeren op de culinaire tradities van de joodse gemeenschappen uit alle windstreken.