|
|
| Internet Kookboek · Landen · Thema · Gerechten · Kruiden en specerijen · De keuken · Info | |
| |
|
| Zoek een recept | |
Turkse kookboeken De Turkse keuken Ghillie Basan Voor wie inzicht wil krijgen in de echte Turkse keuken, is dit een een bijzonder boek. De tradities, feestdagen en geschiedenis worden in een voorwoord belicht, evenals een aantal voor dit land kenmerkende producten. Daarna volgen de recepten. De oplettende lezer zal af en toe een klassieker als baklava en imam bayialdi ontdekken, maar het gros is bij ons toch relatief onbekend.  De traditionele Turkse keuken Casparek-Turkkan, E. Ontdek de traditionele recepten van dit land tussen Europa en Azië en leer de Turkse eetcultuur 'proefondervindelijk' beter kennen! De Turkse keuken heeft veel te bieden: meze om in de stemming te komen, hartige soepen als opkikkertje, heerlijke groenten als belangrijkste onderdeel van de maaltijd, vis uit de drie omliggende zeeën, vlees in enorm veel variaties en zoetigheden waarvan alleen al de naam boekdelen spreekt, zoals prinsen-helva of engelenhaar.  De keuken van Turkije Sally Mustoe Dit is een bijzonder kookboek. Wereldberoemde chef-koks hebben hun favoriete Turkse recepten voor dit kookboek prijsgegeven. Het boek bevat niet alleen klassieke recepten voor falafel, kebab en baklava, maar ook wijnen en andere dranken zoals koffie en raki worden uitgebreid beschreven. En ook achtergrondinformatie ontbreekt niet.  
 
|
|
| Internet Kookboek | Sitemap | Links | Bookmark | Info | Adverteren © internet kookboek | |
