Keukens van de week

De Griekse keuken kent voornamelijk ovenschotels en grillschotels. Er wordt veel vlees en vis gegeten, vaak met tzatziki. Bekende gerechten zijn Gyros en Souvlaki, maar ook de Griekse salade met Feta.

De Vietnamese keuken is heerlijk en aan de presentatie wordt veel aandacht besteed. De basis is vaak rijst, waarbij vlees en vis wordt gegeten. Ook wordt er veel soep gegeten.

In de Indiase keuken staan kruiden en specerijen centraal, die worden tot masala's gemalen.
De meest gangbare gerechten uit deze keuken zijn Biryani, Tandoori en Curry's.

De keuken van Kroatië is niet erg universeel, maar afhankelijk van de regio. Er zijn veel invloeden van andere landen.
Aan de kust wordt veel vis gegeten en in het binnenland is Goulash zeer populair.

De keuken van Ethiopië kenmerkt zich door smaakvolle gerechten die lokale ingrediënten combineert met Indiase en Arabische specerijen. Vele gerechten zijn makkelijk te maken eenpansmaaltijden en stoofpotten.

De Israëlische keuken is zeer gevarieerd dankzij de internationale bewoners. De keuken kenmerkt zich door Kosher te zijn. Dit houdt in dat het eten (voornamelijk vlees) aan bepaalde regels moet voldoen.

Marokkaanse gerechten zien er vaak feestelijk uit. Rundvlees en schaap zijn populair, ook vis wordt veel gegeten. Vrijdag wordt traditie getrouw couscous gegeten. Ze eten heel uitgebreid, ook doordeweeks.
meer landen...
Er bestaan vele tientallen soorten diëten met elk hun eigen geboden en verboden. De meest logische manier van afvallen is en blijft toch om zo weinig mogelijk vet te gebruiken.