Keukens van de week

De keuken van Ethiopië kenmerkt zich door smaakvolle gerechten die lokale ingrediënten combineert met Indiase en Arabische specerijen. Vele gerechten zijn makkelijk te maken eenpansmaaltijden en stoofpotten.

De Indonesische keuken kent vele verschillende gerechten. Het is mogelijk om een goed gerecht binnen een half uur te maken, maar u kan ook vijf uur lang bezig zijn om een smakelijke rijsttafel te bereiden.

De Vietnamese keuken is heerlijk en aan de presentatie wordt veel aandacht besteed. De basis is vaak rijst, waarbij vlees en vis wordt gegeten. Ook wordt er veel soep gegeten.

De Zweedse keuken verschilt per regio. Vlees is duur en wordt dus vaak verwerkt tot gehakt en worst. Vis is belangrijk voor de dagelijkse maaltijd, vooral haring, die vaak verwerkt wordt in een zoet gerecht.

Er wordt wel eens gezegd dat de Chinezen met de tong eten en de Japanners met het oog. Dit komt doordat de Japanse keuken veel nadruk legt op presentatie. Het beroemdste Japanse gerecht is Sushi.

Net als
vele andere landen is de Spaanse keuken ook opgebouwd uit verschillende
eeuwenoude culturen. In de Spaanse keuken vindt u Romeinse en ook
Arabische invloeden terug. Vooral Tapa's is erg bekend.

De Mexicaanse keuken is opgebouwd uit verschillende invloeden. De basis ligt bij de Azteekse- en Maya-cultuur, verder Spaanse en Franse invloeden. Dit is terug te
vinden in broden, sauzen en kookmethodes.
meer landen...
Er bestaan vele tientallen soorten diëten met elk hun eigen geboden en verboden. De meest logische manier van afvallen is en blijft toch om zo weinig mogelijk vet te gebruiken.